香辣藕丁

香香脆脆，麻辣鲜香的香辣藕丁~莲藕去皮后切丁，加入蛋液、盐、淀粉，搅拌均匀，热锅烧油，倒入藕丁，中小火炸至金黄后，捞出沥干油，原锅加入干辣椒、花椒、葱段、姜丝爆香，倒入藕丁，倒入生抽，翻炒片刻，加入白糖，稍加翻炒后，撒入白芝麻，翻炒均匀即可