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独角兽小马驹 2020-08-05

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美滋滋的秘制蟹肉煲😋

做这么好吃一定要发豆果 开胃下饭好食光 在家做蟹肉煲最大的难度就是处理青蟹 跟着一些吃播大神,处理了一下青蟹味道果然鲜甜 先蟹**剪掉,开盖,把蟹腮,蟹肺,蟹心处理掉,每条腿的筋膜用小刀戳个孔,把它们的“血水”放出来,最后用水把每个地点冲洗一下,连盖子也要冲洗哦,最后把水弄干净,最好是等它们没有任何血水流出为止,最后放进冰箱冷藏一会儿 🧂调料很简单 郫县豆瓣酱 酱油 老抽 再加一点鸡爪 土豆 年糕 PS:鸡爪事先用高压锅压一下 蟹有些up主会裹淀粉炸一下,我没有这样做,我还是比较喜欢单纯吃肉的感觉😜
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