🌸醉鹅🌸

🌸准备食材：鹅肉 🌸准备副食材（想吃啥自己看着准备就行）：土豆、蘑菇 🌸准备配料：蒜、葱、姜、老抽、料酒、米酒（不是带米粒的米酒，200ml以上我放了375ml）、迷迭香（可有可无主要去腥） 🌸制作过程 🍰1、锅中烧水，将鹅肉倒入并放入葱段，抄熟乘出，备用 🍰2、锅中烧油，油热倒入蒜末、姜片、葱末煸炒出香味在将煮熟的鹅肉倒入，同时倒入老抽、料酒进行翻炒，待鹅肉全部上色后再将准备好的副食材倒入并倒入水和准备好的米酒没过食材盖上盖子煮（中途切莫开盖，主要让米酒的香味进入鹅内） 🍰3、大约20分钟汤汁全部吸收后，出锅（一股酒香的大鹅就出锅了），和外面吃的火焰🔥醉鹅一个味道