香软南瓜蛋糕，入口回味无穷

真的很推荐喜欢吃蛋糕的人去试一下，味道很惊喜，口感香甜绵软。无论是热时还是冷却后都很松软可口。室温下密封可存放3天左右。 【食材】 黄油85g、低筋面粉100g、泡打粉1/2小勺(2.5ml)、南瓜(去皮去籽)120g 、红糖30g、细砂糖30g、鸡蛋1个。 【做法】 1⃣南瓜去皮去籽以后切成小块蒸熟，用擀面杖的一头把南瓜捣成泥。 2⃣黄油软化以后，加入细砂糖、红糖用打蛋器打发，直到体积膨大，呈轻盈的羽毛状，整个过程约5分钟。 3⃣鸡蛋打散以后，分3次加入到打发的黄油。 每一次都必须等鸡蛋和黄油完全融合才能再加入。 4⃣把冷却到室温的南瓜泥加入黄油糊里，继续用打蛋器搅打均匀。 5⃣低筋面粉泡打粉混合后，筛入黄油糊里。用皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊。 6⃣倒入小蛋糕模具。小金属模、麦芬连模，甚至蛋塔模都可以，但是烘烤时间不同。 7⃣把模具放入预热至180℃的烤箱，烤12-15分钟直到蛋糕完全膨胀起来，表面金黄。