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猫猫の厨房 2020-07-23

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蜜桃双色慕斯蛋糕

盛夏已至,自然少不了水蜜桃的添色增味啦~🍑🍑🍑 慕斯体是拿酸奶做的,酸酸甜甜的奶香味和桃子的清香特别搭。下层加入了蜜桃果泥和一点点红曲粉增色;上层是酸奶慕斯;镜面加了一小勺过滤过的果渣,只是为了要花纹。 剩下的果渣和果汁,果渣混了酸奶,果汁混了牛奶,下层酸奶,上层牛奶,口感奇特的好喝(✪▽✪) 我这是8寸的戚风蛋糕模具,比较浅。可以选用深一点的专业慕斯模具,效果会好一点。
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