今日晚餐推荐：花甲蒸水蛋 超鲜，超下饭

水蒸蛋太单调？那就试试花甲蒸水蛋吧。 1.花甲用盐泡洗洗干净，备用； 2.花甲灼水，锅内放水烧开后加入花甲、啤酒或者白酒、姜片煮至花甲开口；灼水时要加入酒能去腥哈。 3.鸡蛋打散，蛋液中加入30-40℃温水拌均匀； 4.花甲铺入碟中，倒入蛋液； 5.锅内烧开水后，放入蛋液碟蒸7分钟左右关火；不要着急开盖，稍微焖一下 6.最后淋上准备好的香油，酱油即可开吃。