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美食魔法颜究院 2020-07-16

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风靡ins卡通布朗尼💕萌力十足软糯美味😋

🍫布朗尼是非常具有代表性的美式甜点,馥郁巧克力口味相当好吃😋,一般都以简单切块的样子出现,外形质朴~ . 🍫但是在美食博主们(seiko.ne.jp,sachi.ina)的创意下,布朗尼表面装饰了可可爱爱的饼干后,不仅颜值大幅提升,甜脆的饼干又中和了黑巧的苦味,吃起来口感也更加丰富~ . 🍫卡通布朗尼切小块后,打个好看的包装🎀,送礼🎁也是超可爱又很有新意呢~ . 🍫卡通布朗尼看似复杂,实际上做起来很简单,对于烘焙新手宝宝来说,也可以轻松搞定,甚至升级成生日蛋糕🎂,也是很有feel的哦~ . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 . 🍫【角落生物布朗尼】图6教程📒 . ❣️食材❣️ 【角落生物饼干】全蛋液🥚30克,黄油🧈72克,糖粉60克,低筋面粉200克,姜黄粉,可可粉,抹茶粉,蝶豆花粉,红曲粉 【布朗尼】黄油🧈100克,黑巧🍫135克,鸡蛋🥚3个,糖120克,低筋面粉100克,可可粉6克,盐🧂3克 【装饰】融化的巧克力🍫 . ❣️工具❣️ 角落生物饼干模、桃心切模、8寸方型蛋糕模 . ❣️制作步骤❣️ . 【角落生物饼干】 1⃣️黄油🧈室温软化,加糖粉拌匀。 2⃣️全蛋液🥚分3次加入,每次都搅打均匀。 3⃣️低筋面粉过筛,混合均匀,压拌成光滑面团。 4⃣️面团分割成6份,分别用姜黄粉、抹茶粉、可可粉、蝶豆花粉、红曲粉调成黄色、绿色、咖啡色、蓝色、红色面团,放冰箱冷藏❄️1小时⏰。 5⃣️饼干面团擀成4mm厚的薄片,用角落生物和桃心切模在对应颜色的面片上压出相应形状,160°C烤🔥15分钟⏰。 . 【布朗尼】 1⃣️黄油🧈和黑巧克力🍫隔热水融化,或者放微波炉叮1分钟至融化,放置一旁备用。 2⃣️其它食材混合后搅拌均匀,再加入融化的黄油🧈和巧克力🍫,继续搅拌均匀成布朗尼面糊。 3⃣️布朗尼面糊倒入方形蛋糕模具中,抹平表面,并在表面轻轻压入饼干,175°C烤🔥25分钟⏰。 4⃣️晾凉后用融化的巧克力🍫在饼干表面画出装饰。 . 我要上首页 烘焙能有多治愈
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