用饺子皮做的水果蛋挞，亲测好吃还便宜！

还在广州上学时，同好友去餐厅“饮早茶”总会点上几个蛋挞吃。 三五好友嬉笑打闹地聊着近期日常，随手拿起金黄酥松的蛋挞，趁热轻咬一口，内里香甜嫩滑让人心里熨帖极了。 再来口清香爽口的铁观音，或是浓香醇厚的港式奶茶，好一个惬意清晨啊。 前阵子好友提起那段悠闲的时光，我们回味着记忆中那奶香浓郁的蛋挞。 刚好说到挞皮制作的繁琐，说着其实饺子皮代替不也可以做出酥皮嫩里的蛋挞吗!? 于是，我作为代表，尝试地制作了这道巨简单的“饺皮蛋挞”。 咦，亲测好吃啊！！！而且，便宜！卫生！来来来，走一个！