超级下饭的尖椒酿肉！！！
NomiCooo
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教程如下：
/ 食材 /
// 材料 //
肉末 200g
鸡蛋 1个
香菇 适量
尖椒 2个
// 配料 //
蚝油 适量
酱油 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
食用盐 适量
食用油 10ml
/ 做法 /
1.前期处理：尖椒洗净之后去头去尾，切成可放入六圆盘大小的几段，用筷子掏出辣籽。
制作蛋饺剩下的鸡蛋液倒到腌制好的肉馅里，搅拌均匀。
ps：爱吃辣的人可以不掏籽~鸡蛋液加到肉馅里可能如果太稀，等下塞肉之后开口处可蘸一下淀粉固型。
2.制做尖椒酿：把肉酿用筷子手动到尖椒段里，记得前后抹平。
3.煎烤酿煮：小宇青年料理锅调中高档，热锅后往六圆盘倒入少许油。
把尖椒酿到盘里煎烤至表面起皱，记得翻面~
趁尖椒在煎烤时，调制蚝油+酱油+浸泡干香菇的汤水的酱汁。
然后往煎好的尖椒酿倒入酱汁，熬煮8-10分钟，出锅前记得勾个芡喔~
经过熬煮之后的尖椒，辛辣深入鲜美为肉馅里，使这道菜口味变成更加丰富。
就着香喷喷的白米饭下肚，超级开胃，超赞！
剩下的肉馅也不浪费，煎成肉饼用尖椒酿肉一起焖煮，那滋味，绝了！
