接连几天都是阴雨天气,天气甚是闷热,大多数人都是在家吹着空调吃着西瓜就ok了。可对于吃货而言,宅在家总感觉嘴巴寂寞,想吃点什么,重庆卤味火锅绝对是首选。
关注许久的火锅店,估摸着刚高考完,总店肯定要排队,听说解放路的分店也不错,饭点前到店,店里人不多,没有要排队。
🔆服务~挺热情的,门口有专门的店员小哥迎宾引入座位,一入座就有店员来帮着倒茶、烫煮碗筷帮着;同时整体店员还异口同声“欢迎光临”,真的是宾至如归,太热情了;就是添汤的时候,好多溅在我家老公手上,幸亏汤不烫,不然手上该起泡了。
🔆环境~复古主题风格,很有特色;半开放式厨房,看着店员忙里忙外,透露着浓郁的市井气息。
🔆菜品~干净新鲜。桌上直接扫码点单;对于我这种喜欢吃辣又不会吃辣的家伙来说,菌汤鸳鸯锅很是适合,菌汤锅里貌似还有特色卤鹌鹑蛋,很是惊喜;点了80💰多一份的🌈毛肚,毛肚可以说是火锅的国民涮菜了,七上八下之后的脆爽口感,嫩到让人喉头大开;肥牛鲜嫩入味;🌈鸭血品质很好,久煮不烂,蘸入自己调制的蘸料,真是鲜嫩入味,爽呆了;🌈红糖糍粑:外酥脆里软糯;🌈特色卤肥肠~前期处理到位,没有怪味,散发着淡淡卤香,一口咬下去还能爆汁,真的让人一秒就爱上。直接吃、涮着吃,都是超级nice。
**纪冰粉:颜值一般,好在一口热辣的火锅配上一碗冰凉爽口的冰粉,也是特别的解辣。
秀晚餐
跟我去探店
📍梯坎火锅(宜兴市宜城镇解放路276~6号)楼外楼隔壁。