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秋秋家手作 2020-07-13

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小娘惹香辣虾糯米卷

自然食趣,美味食育 材料: 糯米:300g(每个糯米吸水不一样哈像煮饭一样,自己按照自己煮糯米那样做) 椰浆:100g 水:250ml 蝶豆花水:50ml 斑斓叶:3片(剪小段) 虾米:50g 椰蓉:50g 红葱头:2个 蒜:2瓣 姜:一小块 沙爹酱:1勺 虾酱:一勺 酱油:适量 盐:适量 糖:1小勺 干辣椒:2个 黑胡椒碎:适量 1,糯米泡4小时,糯米上铺上斑斓叶,用椰浆兑水蒸一会倒入蝶豆花水继续蒸熟 2,将虾米,辣椒,黑胡椒,红葱头,蒜姜,虾米炒香 3,椰蓉炒金黄色 4,用料理解把炒好的打碎,倒进炒锅里,加点虾酱,沙爹酱炒,酱油,盐,一点点糖炒香后就用洗干净煮过的芭蕉叶包起来空气炸锅烤9分钟就可以啦。。
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