🍮对于果冻布丁的概念,可以追溯到小时候吃的超市里的各种大碗果冻,超爱它们Q弹爽滑的口感,一吃就停不下来~
🍮果冻布丁放在冰箱里冷藏后更是清凉可口,解渴解馋,超级适合夏天,尤其是害怕长胖的集美们,平时嘴馋吃果冻布丁这样的小零食,热量低,有饱腹感,还可以减脂哦~
🍮传统的布丁造型简单单调,缺乏新意,但是在美食博主a_mpan的作品里,果冻布丁的颜值竟玩出了新高度,每款作品都可爱得不忍下口,但是又流口水,哈哈~
🍮各种萌萌哒Snoopy造型,实在太爱了~
🍉果冻布丁做起来都超级简单,今天就分享一款适合家庭制作的布丁配方~
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【🍉西瓜布丁】图7教程📒
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❣️食材❣️
【抹茶奶冻】牛奶🥛40克,白凉粉3克,细砂糖3克,抹茶粉
【奶冻】牛奶🥛30克,白凉粉2克,细砂糖2克
【西瓜布丁】西瓜汁🍉180克,白凉粉10克,细砂糖5克
【造型装饰】融化的黑巧克力🍫,西瓜球🍉,卡通丸子
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❣️制作步骤❣️
1️⃣用融化的黑色巧克力🍫在杯壁上画出西瓜子🍉,放置一旁备用。
2️⃣【抹茶奶冻】食材混合均匀,微波炉加热到60°C,或放入小锅中煮沸(边搅边煮),倒入杯中,冷藏❄凝固。
3️⃣用与【抹茶奶冻】一样的做法做【奶冻】,倒入杯中,冷藏❄凝固。
4️⃣西瓜🍉榨汁,过滤掉杂质,加入【西瓜布丁】食材白凉粉和细砂糖,搅拌均匀,加热到60°C,倒入杯中,冷藏凝固。
5️⃣杯子顶部装饰西瓜球🍉和卡通丸子,可可爱爱高颜值的西瓜布丁🍮就完成啦~
烘焙能有多治愈
自然食趣,美味食育