海氏仲夏夜打卡第二弹——豆沙小面包
昨天晚上用冷藏先揉好了面，今天早上早起了两个小时。将面进行发酵，然后，做了造型。冷藏发酵法最大的好处就是对手揉真的太友好了。平时如果揉出手套膜，最起码要半个小时，冷藏的话，我第二天揉十分钟就行了。非常的奈斯。
今天早上用紫薯馅和豆沙馅做了小面包。紫薯馅是买的，豆沙馅是自己炒的，发现自己炒的果然比不上买的。味道差的有点多。所以决定以后还是买吧。
海氏烤箱烘烤面包上下火180度15-20分钟就可以啦，等家人起床就可以吃到热喷喷的面包啦！夏天果然还是面包最友好
采臣Chali
