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Linda食记 2020-07-11

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超软萌可爱‼️网红蝴蝶结面包‼️奶香浓郁❗️零失败今天做了网红的蝴蝶结面包,软萌可爱‼️奶香浓郁,看似复杂,其实做法巨简单~新手小白~也能做岀的蝴蝶结造型~超萌,粉爆老夫的少女心‼️这次没加淡奶油,改用黄油和牛奶,奶粉~奶香浓浓~软软香香~喜欢一定要试试呀🍒🍒🍒🍒🍒🍒食材:高筋面粉   235克,奶粉  15克,酵母3.5克盐   3克,细砂糖   22克,牛奶  160克黄油:28克🍒🍒🍒🍒🍒🍒

超软萌可爱‼️网红蝴蝶结面包‼️奶香浓郁❗️零失败 今天做了网红的蝴蝶结面包,软萌可爱‼️奶香浓郁,看似复杂,其实做法巨简单~新手小白~也能做岀的蝴蝶结造型~超萌,粉爆老夫的少女心‼️这次没加淡奶油,改用黄油和牛奶,奶粉~奶香浓浓~软软香香~喜欢一定要试试呀 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 食材: 高筋面粉   235克,奶粉  15克,酵母3.5克 盐   3克,细砂糖   22克,牛奶  160克 黄油:28克 🍒🍒🍒🍒🍒🍒 做法 1,牛奶➕细砂糖➕盐➕奶粉➕高粉➕黄油放面包桶里,揉成光滑面团 2,面团收圆放温暖处发到2-2.5倍大,手指蘸面粉按下去不回缩 3,发好的面团轻拍排气分成9份,滚圆松10分 钟,擀成圆形,如图切7刀,按照图片整形成 蝴蝶结形状摆入烤盘,进行第二次发酵,发到二倍大 4,表面筛高粉,送入提前预热好的烤箱中层上下火170度烤15分钟左右 软软萌萌哒蝴蝶结面包就做好了‼️超简单有没有❓奶香浓浓~太好吃了 🌈🌈🌈 夏季气温高,建议液体和面粉冷藏后使用‼️ 面包不要冷藏保存~做好的面包晾至手凉,密封冷冻保存哦,吃之前回温和新鲜烤的刚出炉的面包一样软!
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