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饱眼福 2020-07-10

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以甜蜜献礼黄油百年 圈圈蛋糕。

多功能蛋糕机已经好久没有用啦,决心今天用一下圆形的烤盘。来一版可爱的圈圈蛋糕。 实际鸡蛋用两个就够了,三个可以烤四五盘了。感觉一直蹲在烤盘前有点热…… 1 三个鸡蛋蛋白,蛋黄分开。 2 蛋白分三次加入60g白砂糖打发。蛋黄也加入20g白砂糖打发。 3 低筋面粉50g过筛加入到蛋黄中。 4 安佳黄油50g在小锅中加热融化后加入50克的牛奶交达乳化后再加入到面糊中拌匀。 5 放入多功能蛋糕机的圈圈烤盘中。一般六到八分钟就可以了。 最后可以用一点融化的巧克力作为装饰 ~ 烘焙亲子“食”光
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