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秋秋家手作 2020-07-10

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绿豆冰糕

烘焙亲子“食”光 最爱巧克力味不妨试试 脱皮绿豆:250g 麦芽糖:50g 细砂糖:60g 可可粉:5g 奶粉:5g 70%巧克力:5g 黄油:70g 做法: 1,将脱皮绿豆洗干净,泡1小时(其实我没泡,泡的话会更容易煮)加水没过绿豆,电高压锅选煮豆类模式 2. 煮好后用拌刀压成泥很好压的(也可以选着破壁机) 3,不粘锅加入黄油小火融化成液体,加入绿豆泥小火翻炒一下把剩下多有食材加进去继续小火翻炒至能捏成团即可 4,放凉后分成20份,用模具压成喜欢的样子密封好放冰箱冷藏,第二天就可以吃了,建议存放不要超过7天
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