夏日炎炎吃什么？当令蔬菜炝炒苦瓜来消暑，可吃一个夏天

现在正直盛夏，暑意浓浓，湿热交替，苦瓜的出现正好逢时，有人会问，为什么苦瓜要炝炒呢？苦瓜性寒，如果不添加热性的原材料平衡属性，经常吃会伤脾胃，加辣椒和蒜，可以平衡属性，还可以降低苦瓜的苦味，吃的时候更容易接受，因为有很多人都吃不了苦味。加了辣椒和大蒜，强化了它的营养功效，还可以让苦瓜变得超级下饭，有很好的开胃作用。如果你也喜欢吃苦瓜，我可以尝试做一下。