用创意喝彩黄油百年｜黄油红烧猪蹄

创造健康“食”运 最是忍受不了猪蹄的诱惑，那软糯的口感，小火慢炖到脱骨的状态，实在是香到没朋友。 做法详解： 1.猪蹄洗干净控水，准备一个空碗，加入葱姜蒜，花椒大料，老抽生抽，黄油搅拌均匀。 2.起锅热油，下入猪蹄翻炒至变色后喷一点白酒去腥，倒入调好的料汁，加入开水没过猪蹄，小火慢炖2个小时就做好啦。 黄油代替了糖，提鲜去腥，做好的猪蹄色泽鲜艳，裹着浓郁酱汁的软糯猪蹄，你馋了没[偷笑][偷笑]