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浣熊日记
2020-07-08
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用创意喝彩黄油百年|黄油桂花发糕
创造健康“食”运
看着家里的大米,突然想来做个发糕,当零食和早餐都不错。 做法详解: 1.大米洗净后放入破壁机中,加水打成米糊,反复多打几次,这样可以更细腻,米糊过筛,去除颗粒。 2.盆中加入少量的白面一起搅拌均匀,再加入酵母,安佳黄油,白糖,桂花酱一起搅拌均匀。 3.调好的米糊 倒入模具里醒发十分钟后冷水上锅蒸十分钟定型,开盖拿刀在上面划十字花刀,再盖盖子蒸十分钟,焖五分钟就可以了。 加了黄油之后发酵更快,蒸好的发糕更蓬松柔软,非常的好吃😊
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