适合孩子的🧀奶酪培根华夫饼㊙️无酵母 无泡打粉

烘焙亲子“食”光 最喜欢的一款咸口华夫饼，椰子油的清香让奶酪培根华夫饼的口感更加丰富。无泡打粉，无酵母的分蛋法让华夫饼的味道更醇正，更适合孩子吃。用低筋面粉的华夫饼会更松软，咬一口，诱惑咸香又奶味浓郁，肉粒多多，有颜有料，超有食欲的一款快手早餐。记得一定要趁热吃呵！吃了一口就丢不掉了！ 👉鸡蛋（60克以上的）2个；低筋面粉150克；鲜奶170克；培根4～5片；车达奶酪碎50克；椰子油或黄油（放面糊里的）15克；糖10+5克；盐少许；香葱适量；黑胡椒碎适量。 1⃣我用的是车达芝士奶酪碎，没有的可以将车达芝士刨成碎丝。这次的华夫饼无泡打粉，无酵母，用的是分蛋法，非常适合孩子们吃哦。分开蛋白和蛋黄，蛋白一定要放置在无油无水的干净盆中，放冰箱冷藏备用。 2⃣蛋黄中加入糖10克，椰子油，牛奶，搅拌均匀。 如果是黄油，要提前融化。筛入低筋面粉，用“之”字法拌匀。不要用划圈法拌匀，是为了防止起筋。 3⃣用低筋面粉是为了口感更松软丰盈。摩飞多功能的早餐机很适用，可煎可烤。用左边的煎盘将培根煎熟。将煎好的培根切碎，撒上黑胡椒碎。小盆友怕辣的可以不放哦。 4⃣将香葱，培根，车达芝士碎放入面糊，翻拌均匀。 5⃣从冰箱取出蛋白，滴几滴柠檬汁，加入5克糖打发至硬性发泡。 6⃣先取1/3蛋白放面糊中，翻拌均匀后，加入全部蛋白。翻拌均匀，用“之”字法，不会很快消泡的。 7⃣华夫饼盘中刷少许油。舀一勺面糊，铺满饼盘。盖上盖子，选择“烤”功能，约6分钟即可。 🥓🧀松润咸香，奶味浓郁的华夫饼就做好啦！一定要趁热吃哦！咸口的华夫饼真心好吃！又融合了培根的咸香，奶酪浓郁的奶香，简直是赞爆了！谁吃谁知道！ 做这么好吃一定要发豆果