蒜蓉粉丝蒸扇贝

小朋友要高考了，营养方面必须给力，恰老同学送来鲜活的大扇贝，马上动手操练起来！蒜蓉粉丝蒸的做法是小朋友的最爱，还特特嘱咐要多加些粉丝，必须满足啊😉扇贝简单去了内脏，粉丝泡软用些许生抽拌了一下铺在贝壳底部，扇贝肉摆放其上，然后来做蒜蓉：大蒜压成泥拌盐，热锅倒多点油，下蒜泥煸炒至金黄无辣气盛出，调一些生抽、蒸鱼豉油、白糖进去拌匀，咸淡据个人口味把握。将调制好的蒜蓉浇盖在扇贝肉上，蒸锅上汽后放入扇贝，蒸6-8分钟，我的扇贝较大所以定时8分钟，蒸好的扇贝撒上绿生的小葱花就完事大吉喽！