想念那一碗猪肝面

小时候很瘦弱， 外婆常做猪肝面吃 说补血养气 鲜嫩的猪肝配上滑爽的面条 会让人把汤都喝得干干净净的 炒猪肝鲜嫩的秘诀就是焯一下水再炒 豆瓣酱、蒜片、姜片、花椒、糖、葱段、翘头随意 辣油大火快速翻炒出锅 面条煮熟加入炒好的猪肝 依旧是外婆那熟悉的味道……