慕斯狗

淡奶油120克，牛奶120克，细砂糖84克，白巧克力264克蛋黄6个，吉利丁片6片， 做法，1牛奶细砂糖，隔水化糖， 2白巧克力切碎加入化完糖的牛奶中，搅匀， 3然后加入蛋黄， 4注意这个面糊的温度，要温手，不能凉，也不能烫手， 5然后把淡奶油打发拌入慕斯湖中， 6最后把吉利丁片用凉水泡软，捞出以后放入干净的盆里， 7放到热水上融化后加入慕斯糊中搅匀，8最后放入小狗模具中冷冻4小时脱模，这个配方可以做4到6个四寸的（注意这是白慕斯狗要做黑的就把白巧克力换成黑的）