不用打发就能做，简单美味的咕咕洛夫奶油蛋糕

豆果小秘书 烘焙亲子“食”光 今天我们来做一款不用打发的蛋糕——咕咕洛夫奶油蛋糕。因成品的外形极像僧侣的帽子而得名的传统蛋糕，配方中加入了大量的柠檬皮屑，出炉的成品清爽清新，有淡淡的柠檬香。~ 视频中关于模具防粘的办法用到了刷黄油和撒高筋面粉，最后出炉的蛋糕非常好脱模，刚刚倒出来的外观就很好看了。装饰的部分是柠檬糖霜，这个部分不能省略，尝一口酸酸甜甜的味道，你会爱上这款传统蛋糕的口感~。 📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝 配方： 黄油200G 砂糖75G 柠檬皮15G 蛋黄2个 全蛋150G 香草精适量 低筋面粉150G 杏仁粉50G 泡打粉3G 牛奶40G 可可粉10G 热水20G 装饰：糖粉60G 柠檬汁20G ✅小贴士：不用打发，操作简单，新手可完美复刻，只需要注意软化黄油，所有其他材料常温依次添加即可~