锅包肉
1 碗里加入三大勺淀粉 再倒入清水搅开 放一边静置十分钟
2 葱白葱绿切丝
3 泡好的淀粉水 把表面的一层水倒掉 加入一点食用油 把切好的里脊肉片放入搅拌均匀 每片挂糊
4 热锅倒多一点油 等到插筷子冒泡后下肉片 转中火炸到表面金黄 出现一点点的焦红后捞出备用 再将锅里的油加热冒烟后 再次倒入肉片复炸30秒捞出 5 碗里加两勺白糖 两勺白醋 一点盐 搅拌均匀
6 热锅倒入一点油 油热下刚才调好的糖醋汁大火熬开 再下炸好的肉片和葱白葱绿快速翻炒 翻炒均匀后出锅
7 吃
做这么好吃一定要发豆果
