适合小孩吃的鸡肉丸子

鸡肉丸子：鸡胸肉，葱，姜，盐，淀粉，蛋清。肉糜加入调料后一个方向多搅一会儿，才能有弹性，口感才好。 放入自己喜欢的配菜，葱姜炝锅，加入菜，肉丸子，出锅前勾个芡，这样比较入味也比较均匀。