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大猫Mi 2020-07-01

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大猫觅食记!藏于深巷的正宗法式料理!

秀晚餐 让你无法自拔的美味 大猫Mi又发现一家超级正宗的法国料理店!这家店的名字叫做Chez grand-mère (奶奶家)。一听店名就知道这是一家非常地道的私房菜馆。这家店位于法国第二大城市里昂的一条叫做“牛街”的地方。牛街可是真的牛,号称世界上米其林餐厅最密集的街,光这一条街上,就扎扎实实伫立着3家米其林星级餐厅!而大猫Mi去到的这家店,开在米其林餐厅附近,却生意火爆,极具竞争力。可想而知,它有多厉害! 店门非常不起眼,这是一栋十九世纪遗留下来的老建筑,老板在装修上尽可能保留了建筑本身的历史感,整个餐厅给人的感觉非常的安逸舒适。 既然是里昂,那就一定要吃里昂的特色了!法式三件套,前菜,主食,甜点,安排上! 第一道,里昂特色沙拉!里昂的沙拉最著名的就是在冰凉的蔬菜上面,加上温热的流心水煮蛋以及煎香的熏猪肉!冰火两重天的同时,蛋黄的滑嫩加上猪肉的焦香以及蔬菜的清爽,口感层层递进!直接食欲大开! 赶紧过度到主食!主食是烤羊腿配煎土豆番茄佐黄芥末酱。羊腿烤的外焦里嫩,加上普罗旺斯香料,一点腥味都没有。配上焦香的土豆和黄芥末酱对味蕾的冲击,简直绝配!边上的番茄解腻的恰到好处。大快朵颐之后,甜点必不可少! 甜点是奶霜熔岩巧克力佐香草奶酱。这是一道非常地道的法式甜点,熔岩巧克力的火热配上绵密口感的奶霜,再淋上一些香草奶酱,可以说,作为整个晚餐的结束,再好不过。 用餐结束,非常满足。如果将来在法国里昂旅游的朋友,千万不要错过这家地道的法式料理店噢!
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