♨️食材：
毛肚，火腿，鸭血，
【千页豆腐，油麦等喜欢的蔬菜】
姜蒜末，辣椒段，花椒，葱花，熟芝麻，火锅底料，郸县豆瓣酱，盐，白糖，鸡精，料酒
♨️步骤：
1️⃣准备好食材
2️⃣坐锅烧水，倒入准备好的蔬菜，烫至
八分熟，捞出
3️⃣倒入荤菜，煮开就可以捞出，
之后还要煮一次
4️⃣热锅倒油，倒入姜蒜末爆香，
放入辣椒段，炒出香味，加一大勺
郸县豆瓣酱，一小块火锅底料，
将所有香辛料炒出香味。
5️⃣倒入适量热水，放盐，白糖，鸡精，
料酒调味
6️⃣将烫过的蔬菜放入锅中，煮40秒，
捞出放入大汤盆中
7️⃣把煮过水的荤菜类放入毛血旺的
汤底中，煮一分钟后连汤水倒入
汤盆内。
8️⃣锅中放入3大勺油，微热，放花椒和
干辣椒段，小火炸出香味后关火。
9️⃣炸好的油，淋在做好的毛血旺上，
最后撒上葱花，香菜和熟芝麻。
🔟味正，辣爽的毛血旺就做好啦
念念不忘的深夜美食
做这么好吃一定要发豆果
