烤奥尔良三黄鸡

奥尔良烤鸡 材料 三黄鸡半只用尖尖的签儿扎眼（百孔） （最好去脚去鸡翅，如果不去就包上锡纸，怕烤糊了） 奥尔良腌鸡粉80g（提前一天腌渍，放冰箱冷藏，保鲜） 少许料酒 烹饪： 1.烤箱预热十分钟200℃ 2.烤盘包上锡纸，放入烤箱，接烤鸡滴下的油（我就是忘记包了，洗到怀疑人生） 3.把鸡串到烤架上（放入烤箱三十分钟） 准备酱料 油 两勺 生抽 一勺 耗油 一勺 蜂蜜 两勺 1.三十分钟后拿出抹上酱料再烤三十分钟 2.冷却一下再切，不掉皮。