手撕口水鸡

两斤半的走地鸡冷水入锅，一起加入葱姜八角烧开后大概18分钟熄火，如果更大只的鸡需要25分钟！取出整只泡入饼水中，待凉取出手撕块入盘 酱料：老抽生抽陈醋混合备用 准备：辣椒粉一勺（家里没有，我用的辣椒切碎不会辣）花椒粉一勺,白糖半勺，白芝麻一勺， 热锅下油加入葱头香叶炸出香味，淋入事先准备好的辣椒粉中拌匀， 最后酱油淋上鸡肉，红辣椒油淋上，流口水了没？ 儿子女儿都说好好吃