好吃的枣儿糕

在新浪上关注了一个美食达人“夏妈厨房”学做这个糕。虽然做的比原创的样子差很多，但重点是简便好吃😋。 枣洗净、去核儿切成小块儿备用。红糖2大勺儿用一碗热水冲开，水温降到手放里不烫了、放入酵母粉3克左右拌匀，放入400克左右面粉搅拌、分次加入适量清水调成稠糊状，在放3克左右泡打粉混合，放枣儿搅拌均匀备用。小碗里面涂抹上薄薄一层色拉油，把面糊放入碗中（不要装太满留长发的空间），醒发15分钟左右。锅中水开后放入醒发好的碗糕，中火蒸30分钟左右。关火5分钟后取出、温度降下来后、用一个扁点的小勺沿碗边撬出。我做了两次都没开花儿、有点遗憾（样子没有原创好看）但口感、味道都还不错👌家人喜欢😊继续努力😄