是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
草西猪猪 2020-06-26

关注

记忆中妈妈最拿手的清蒸宝石斑

创造健康“食”运 因为我爱吃鱼的猫星人属性,从小妈妈一直都变换着花样做鱼料理,这道清蒸鱼算是最常做的了,工作以后自己生活,总是在料理的过程中回忆着妈妈的味道,今天跟大家分享这款清蒸宝石斑的做法 材料,宝石斑1条,姜一块,大葱一节,小葱一撮,小米椒数根,食用油,料酒,生抽,蚝油适量 做法, 1.鱼洗净,在脊背上切两刀,鱼肚中切两刀,使得鱼可以趴在盘子上 2.在盘中放几片姜,放上筷子,把鱼架在筷子上,倒适量料酒,上锅10分钟定型 3.用油,香葱碎,料酒,生抽,蚝油,调一个葱油水,将鱼蒸出来的汤汁倒去,倒入适量葱油水继续蒸鱼至鱼熟 4.将大葱,小葱切细丝,小米辣切圈 5.鱼蒸熟以后,在脊背上放上葱丝,小米辣,再淋上热油即可
即将离开微信
打开“豆果美食”