简单好吃的枣泥馅儿

枣儿用凉水泡5分钟左右，清洗干净后放入锅中，加水末过枣儿就可以了，如果枣儿漂在水面上就用个盘子压在上面，水开后调小火煮30分钟左右，关火焖一会儿（我这枣儿太干了，如果枣儿比较新鲜，可以适当减少煮的时间）。待水温降下来不烫手了就可以剥皮、去核儿了。处理好的枣肉和100克左右的油豆沙放一起，用勺子反复碾压成泥，直到枣泥和豆沙细腻成酱。我不喜欢太甜，如果想更甜，加点儿红糖和枣泥一同碾压搅拌均匀味道更好。做好的枣泥装瓶密封、放入冰箱冷藏，随吃随取可以保存一个月没问题👌