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毛虫虫dmgp 2020-06-25

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烤鱼🐠

今日烤鱼做的卖像不好,因为鱼买太大了,3斤的鱼放不到锅里,所以两边片开,好入味,先把鱼用盐、料酒、姜片涂抹均匀,腌制30分钟,这中间准备锅底菜,放的土豆、青笋、豆皮、洋葱,然后锅中放油,把鱼两面一煎,那样煮鱼时鱼汤才能白,然后把小米椒、绿辣椒、蒜末在锅中爆炒,加入豆瓣酱、生抽、耗油,炒红时加入水,把做好的汤汁倒入锅中,大概5分钟,就可以吃鱼了,然后还可以加水涮菜
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