韩式辣酱炸鸡

1、腌鸡肉 鸡腿肉切稍小块，清洗干净，放入大蒜、姜片、盐腌半天或者一晚。 2、炸鸡肉 腌好的鸡肉倒掉汤汁，淀粉和面粉1:1比例拌匀倒在鸡肉上裹均匀。起锅热油炸两遍鸡肉。 3、芝士年糕煮熟 4、炒辣酱 一头大蒜剁成蒜末，辣酱：蕃茄酱：白糖=3:3:2，放入水搅拌均匀，开小火锅热后倒入搅拌。 5、鸡肉、年糕倒入锅内裹均匀酱汁