秀午餐
前段时间因为618实在太忙了(电商狗🐶),当然也要加上我懒的拍照片,断更了很久,日子总算恢复正常了,我又可以专心做我的午饭,拍拍照片啦,最近疯狂想吃炒饭,所以一起来做南瓜炒饭吧~
DAY 20鸡腿肉腌的不够入味的--南瓜炒饭🎃
食材(1人量):
南瓜 1/4个
美国杂菜 适量
鸡腿 1个
葱 适量
隔夜米饭 1碗
胡椒粉 适量
盐 适量
生抽 适量
步骤:
1. 腌了一宿的剔骨鸡腿肉先下锅煎(是因为没有用黄油的原因吧,总感觉味道不够)煎好的鸡腿肉盛出来放一边沥油
2. 切片的南瓜和杂菜下锅翻炒,炒的时候可以加少许水,这样南瓜更烂一些
3. 加入隔夜的米饭(下锅前用手把米饭分开,不然下锅之后再分开就难了)中火翻炒,喜欢吃硬一点米的就炒久一点,期间加入调味料调味
4. 最后在炒好的米饭上放上大鸡腿,撒上葱花,完工!
紫甘蓝是我自己凉拌的,麻椒油倒多了,吃完舌头都是麻的。。。不过这是我能想出的消灭紫甘蓝的最快的方法。(之前用紫甘蓝和香蕉,牛奶榨汁,差点没把我喝吐了。。。)
和以前不一样的是,现在每天决定吃什么的不是上周周末想好的菜谱,而是冰箱里快要坏的剩菜😅