今日早起，到了小学报名资格审核的时候了。匆匆跑到学校，发现忘了带孩子的照片…第二次过来的时候又被告知过一周之后再收材料，感觉一早上都白忙了。幸好给我安慰的是吐司今日发的还不错～
顶焙日式面包粉260克，白砂糖50g，鸡蛋一个，牛奶100g，安佳黄油20g，盐2g，酵母4g，烫种80g
制作过程:
1 除盐黄油之外的所有材料放厨师机中搅拌。
2 20分钟之后加入盐继续搅打15分钟左右出手膜。
3 发酵一小时左右至两倍大。
4 排气分割成两块，盖膜放置15分钟。
5 拍成长方形滚成圆柱，长度刚好跟模具相同，把两个都放到模具中进行二发。
6 二次发酵40-60分钟，到模具发满
7 烤箱预热165°，35分钟。
想要颜色淡一点的就烘烤30分钟左右。
烘焙亲子“食”光
