奶香馒头

500g普通面粉，50g鸡蛋 50g糖（可以不加，这个量甜味明显） 6g酵母，4g盐，20g奶粉 250水或者牛奶（根据实际增减） 50g一个可以做18个 和好面，先发酵到两倍大 分成18个，揉圆，静置15-20分钟 大火蒸15分钟，关火后闷5-10分钟