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饱眼福 2020-06-22

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圈圈面包 焙感快乐,悦想良品时光

忙忙碌碌的一周开始了,家里的小家伙叫着要吃面包圈,趁着阴雨绵绵天气来一发面包吧~ 顶焙日式面包粉300克,白砂糖50g,***蜜40g,牛奶150g,食用油20g,盐2g,酵母4g,烫种80g 制作过程: 1 除盐之外的所有材料放厨师机中搅拌。 2 20分钟之后加入盐继续搅打15分钟之后出手膜。 3 发酵一小时左右至两倍大。 4 排气分割成六块,盖膜放置15分钟。 5 整形成圆形。二次发酵20分钟。 6 割包。烤箱上火190,下火210,15分钟 烘焙亲子“食”光
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