第一次做派，蓝莓白巧克力派

烘焙亲子“食”光 本来是给父亲节准备的，结果昨天做了一天今天早上才吃上😄第一次做实在没经验，光是杏仁甜酥派皮连做再冷藏松弛就费了8小时？😂然后期间还做了白巧克力奶油馅和杏仁奶油馅，这两样也需要冷藏静置2小时。。。 失误的地方也很多，比如派皮擀得太薄抬起来就破了😂并没有像书里那样帅气地铺在派盘上 还有白巧克力可可脂含量低很容易化，下次我觉得可以加一点吉利丁帮助凝固，不过流淌下来的感觉也挺好 如果送人的话蓝莓上面刷一层果胶应该更好看吧 但口感味道是好的，孩子们都觉得很好吃，派皮酥脆，我用的这个配方也挺好过两天写在菜谱里