香蒸滑鸡

好久没发菜谱啦，因为我在减肥😜。 今天这道菜减肥的集美们也可以吃哦，只是别吃太多了，因为滑嫩的鸡肉一不小心就会滑进你的喉咙😅 鸡最好选用三黄鸡，因为肉质比较嫩，我用了半只鸡。调味时候注意不要太咸了，生抽和蚝油都有咸味，我是可以闻出咸淡😏，也是多年下厨的经验积累吧。 酒的话根据自己喜好，不喜欢酒味的可以放少许料酒去腥。因为我比较好这一口，所以放了比较多花雕酒，差点醉了😑。 总之这道菜强推，因为实在太美味啦！