凉拌鸡爪

618恒顺大“醋” 一斤鸡爪去掉指尖，剁两半。下入沸水锅中煮10分钟，捞出过凉白开水，沥干水分，加五勺生抽，两勺恒顺香醋。下入小米辣，蒜末，香菜拌匀，放入冰箱冷藏两小时，中途可以拿出翻拌一下，使其均匀。