🐻玛德琳是一款非常经典的入门级法式甜点,做法很简单,烘焙小白都可以轻松上手,在美食博主sweet_essence_的巧手下,这款优雅的小甜点也可以变得可可爱爱,造型百变~
☕️在惬意的下午茶时光,如此可爱的玛德琳配上一杯咖啡或红茶,心情瞬间开始变得美美哒~💕
🐻轻松熊一直都是我非常喜欢的卡通形象,超级治愈,今天就分享轻松熊玛德琳的做法吧~
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🐻【轻松熊玛德琳】图4教程📒
❣️食材❣️
【玛德琳】鸡蛋🥚1个,黄油🧈50克,低筋面粉50克,细砂糖28克,泡打粉1克,额外的黄油🧈和低筋面粉涂模具
【装饰】融化的巧克力🍫黑白黄粉红橙
❣️制作步骤❣️
1⃣️鸡蛋🥚打散,加入细砂糖搅匀。
2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。
3⃣️黄油🧈隔热水💧融化成液体,加入面糊中,拌匀至顺滑可流动状态,装入裱花袋冷藏❄️1小时⏰。
4⃣️玛德琳模具上抹融化的黄油🧈,再撒一层低筋面粉。
5⃣️冰箱取出的面糊稍微回温,挤入模具,挤到8至9分满即可。烤箱预热175°C烤🔥15分钟⏰。
6⃣️玛德琳晾凉后,放入融化的巧克力中均匀蘸上一半外衣,再分别用融化的各色巧克力🍫画上五官,完成整体造型。
健康食力派,打卡赢好礼
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