爆炒小贝壳

因为是夏天,最近很喜欢吃凉拌苦瓜,买了新鲜的 小贝壳做法非常简单~味道简直太好啦! 活着蚬子放入水中吐沙(小妙招放几颗铁钉)但是 我这次买的又胖又干净又好呀!就省心省力 1切姜削皮切片,在切几刀变小片(姜碎在吃的时候会分不出来)小葱切花。 2锅中加油,油热放入蚬子,翻炒一会儿放入料酒、姜片、葱花。 3蚬子开口后放入海鲜酱油、蚝油、蒜蓉辣酱(可放可不放)翻炒后汤汁收到满意就可以盛出了! 小贴士:在爆炒的过程中不需要放盐和鸡精味精哦，一人餐买500克就够啦 简直太好吃啦!在吃的时候有的小贝壳竟然有两块肉!好吃!