爆炒小贝壳

因为是夏天，最近很喜欢吃凉拌苦瓜，买了新鲜的小贝壳做法非常简单～味道简直太好啦！ 活着蚬子放入水中吐沙（小妙招放几颗铁钉）但是我这次买的又胖又干净又好呀！就省心省力 1.切姜削皮切片，在切几刀变小片（在吃的时候会分不出来）小葱切花。 2.锅中加油，油热放入蚬子，翻炒一会儿放入料酒、姜片、葱花。 3.蚬子开口后放入海鲜酱油、蚝油、蒜蓉辣酱（可放可不放）翻炒后汤汁收到满意就可以盛出了！ 小贴士：在爆炒的过程中不需要放盐和鸡精味精哦～ 一人餐买500克就够啦 简直太好吃啦！在吃的时候有的小贝壳竟然有两块肉！好吃！