蒜蓉生蚝

秀晚餐 作为一家子吃货里的一份子，哪能不会做海鲜。今天朋友把前不久定的海鲜送来了，晚上大家都在就来个蒜蓉生蚝吧！ 之前的海鲜都是在网上买的，质量参差不齐，就没有怎么满意过，价格昂贵不说，虽然都是冻货，但也根本不够新鲜，今天的生蚝却是个头大，性价比高，肉质饱满。 🍭食材：小米椒圈 蒜苗 姜沫 蒜沫 酱油 老抽 盐 食用油 山胡椒油 👏生蚝的处理方式：将生蚝壳刷洗干净，用生蚝刀撬开壳，摆盘备用。 🍜做法：1、锅热倒入食用油（根据自己生蚝的数量来定油的量），倒入姜蒜沫、小米椒圈炒出香味，然后加入两勺酱油，一勺老抽上色，然后加入山胡椒油提香，翻拌均匀出锅，均匀的淋到生蚝上，在撒上蒜苗，一盘色香味俱全的生蚝就可以上桌了。