#当归白贝焖羊

＃白贝当归焖羊排 大家好😀 因为忙，差不多一周没有正式下厨啦 今晚给家人解解馋补补身！😌 材料不多，白贝一斤，当归姜片白胡椒若干 （不宜太多，味道上来即可） 羊排一斤半剁小块🐐 另外我买了半个羊头（不带脑花）也是剁小块 羊块焯水后轻轻过下油拿出备用 姜片煎水后放入白胡椒当归（水要多一点，因为后面要焖）😊 水开后加入白贝，一分钟后放入羊块，然后放入三瓶盖白酒（重点） 中小火焖30分钟，其中不要掀盖 最后放盐调味，其他调味一样都不放🤏🏼 这样才能吃出这道菜原味，经过姜片白酒，完全不会有羊臊味 开吃！既好吃又营养的一道菜👍🏻