醋溜白菜

将白菜洗净拍扁白菜邦，改刀切成小块。切一粒大蒜。锅中倒入植物油烧至七成热，快速倒入白菜和蒜粒翻炒，加入适量生抽炒至白菜发软，放入适量盐倒上一小勺醋和适量白糖翻炒后即可出锅。喜欢吃辣的可以放上切好的小米辣。