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创造健康“食”运
水煮鱼做法其实特别简单，又便宜又好吃！一看就会！学会这道硬菜，从此告别饭店。
主菜：
鱼片250g
青菜、豆芽适量
干辣椒适量
粉条少许
葱段、香菜适量
配料：
郫县豆瓣酱1勺、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、生抽1勺、白芝麻少许、生粉1勺、白胡椒粉1茶匙
1⃣️鱼片用少许盐、白胡椒粉和生粉抓匀腌制半小时，青菜豆芽清洗干净，粉条提前泡发好，干辣椒拿一半剪小块
2⃣️干辣椒和葱段翻炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒出红油加入半锅水和食盐、鸡精、生抽煮沸
3⃣️青菜豆芽烫1分钟后捞出，粉条煮5分钟捞出，鱼片烫1分钟后捞出
4⃣️青菜豆芽和粉条铺在碗底，再加上鱼片，摆上香菜段和干辣椒碎，浇上热油撒上白芝麻即可！
开胃下饭好食光
