🌟🌟春日好时光里约好友喝喝下午茶是非常棒的事情,森林今天和大家分享小白也能轻松get的红茶玛德琳,加了红茶以后口感更棒,精致的摆盘再泡上一杯茶分分钟打造网红下午茶大片。
💕💕食材:糖粉80g 蛋液60g 黄油100g 红茶水50g 低筋面粉100g 泡打粉3g 红茶碎3g
💕💕做法:
1⃣️红茶包用热水浸泡备用;糖粉与蛋液搅拌混合均匀;
2⃣️分别加入融化黄油和红茶水,搅拌均匀;
3⃣️低筋面粉、3克泡打粉混合筛入,加入红茶碎,搅拌至均匀无颗粒,盖上保鲜膜冷藏1小时;
4⃣️玛德琳模具涂上黄油,筛上薄薄一层面粉;将面糊挤入模具8分满;
5⃣️提前上下火180°C预热好的烤箱,上下火180℃,烘烤20分钟左右,上色均匀出炉,稍稍冷却即可脱模。
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